五、博白空心菜(博白蕹菜)

（一）產地范圍。

博白空心菜(博白蕹菜)產地范圍為廣西壯族自治區博白縣現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

博白空心菜(博白蕹菜)產地范圍內的生產者，可向廣西壯族自治區博白縣質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經廣西壯族自治區質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。博白空心菜(博白蕹菜)的法定檢測機構由廣西壯族自治區質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求

（一）品種。

當地傳統小葉型水蕹類型。

（二）立地條件。

耕層深≥30cm，土壤pH值6至6.4，有機質含量≥1.80%。有灌溉條件的水田栽培。

（三）栽培管理。

1．栽植：扦插繁殖，扦插時間為3月至10月,插條長度35cm至40cm。栽植密度為每公頃≤41萬株。

2．施肥：每公頃施腐熟有機肥≥15000kg。

3．水分管理：生長期間田面保持≥15cm水層。

4．環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收。

采收期3月至10月。分批采收嫩莖，收獲的嫩莖長度30至50cm，采收在日出前完成。采收后常溫下當天上市完成。

（五）質量特色。

1．感觀特色：葉細、尖，莖折斷后其斷口裂開成喇叭狀，食用脆嫩。

2．理化指標：粗纖維0.7至1.0g/100g。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。