四、阿克蘇蘋果

（一）產地范圍。

阿克蘇蘋果產地范圍為新疆維吾爾自治區阿克蘇地區阿克蘇市、阿拉爾市、庫車縣、新和縣、沙雅縣、溫宿縣、阿瓦提縣等7個縣、市現轄行政區域。

（二）專用標志使用。

阿克蘇蘋果產地范圍內的生產者，可向新疆維吾爾自治區阿克蘇地區質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經新疆維吾爾自治區質量技術監督局審核，報國家質檢總局核準后予以公告。阿克蘇蘋果的法定檢測機構由新疆維吾爾自治區質量技術監督局負責指定。

（三）質量技術要求

（一）品種。

紅富士系優良品種。

（二）立地條件。

土壤質地為沙壤土或壤土，土壤pH值6.8至7.5，總含鹽量低于0.2%，有機質含量≥1.0%。

（三）栽培技術。

1. 苗木繁育：以八棱海棠為砧木，選擇生長健壯、無檢疫性病蟲害、品質優良的母株采集接穗嫁接繁育苗木。

2． 栽植：栽植時間為春季3月下旬至4月上旬，栽植密度為 ≤840株/公頃。

3. 肥水管理：以有機肥為主，盛果期果園每年每公頃施有機肥≥45噸。采收前60天內禁止灌水。

4. 整形修剪：盛果期每公頃留枝量≤100萬條。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收。

在10月25日至11月上旬，果實可溶性固形物達到15%以上時開始采收。

（五）質量特色。   

1. 感官特色：著色度高、風味濃郁、口感脆甜、多有糖心。

2. 理化指標：去皮硬度（N/cm²）≥75，可溶性固形物≥15%，可滴定酸≤0.2%。

3. 安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。